蒜蓉粉丝虾的蒸制时间通常建议在5到10分钟之间，具体取决于虾的大小和蒸锅的火力。以下是蒸制蒜蓉粉丝虾的步骤和注意事项：
准备材料
基围虾去壳去虾线，中间位置完全剖开，尾巴从剖开处穿过。
粉丝用温水泡发。
蒜瓣剁成蒜末，香葱切成葱花。
调味
腌制虾：用料酒、盐、胡椒粉等调料腌制虾。
调制蒜蓉酱：将一半的蒜末炒香后与另一半的蒜末混合。
装盘
粉丝沥干水分后铺在盘底，虾摆放在粉丝上。
均匀地撒上蒜蓉酱。
蒸制
将盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸制。
时间通常为5到10分钟，直到虾肉变红且熟透。
出锅装饰
出锅后撒上葱花和红椒丝作为装饰。
最后可以淋上几滴香油提香。
请根据虾的大小和蒸锅的实际情况调整蒸制时间，以确保虾肉鲜嫩且熟透