白菜肉包子蒸制的时间通常为15至20分钟，直到包子的外皮变得透明。蒸制时应注意以下几点：
1. 包子的大小和蒸锅的功率可能会影响蒸制时间，建议根据实际情况进行调整。
2. 在蒸制过程中，可以用牙签插入包子中心检查是否熟透。如果牙签干净无粘连物或生粉感觉，即表示熟透。
3. 建议使用中火进行蒸制，避免包子因火候过大而破裂，或火候过小导致未熟。
4. 蒸锅类型也会影响蒸制时间。
5. 蒸制完成后，建议先关火焖5分钟再开盖，有助于包子外形和口感的保持。
请根据您的具体情况调整蒸制时间，并注意观察包子在蒸制过程中的变化，以确保熟透