蒸制贝类海鲜的时间取决于贝壳的种类、大小和厚度。以下是一些常见贝壳类海鲜的蒸制时间参考：
蛤蜊：一般干锅煮3-5分钟即可开口熟透。
牡蛎（蛎贝）：开锅后蒸3分钟，个头大的可延长1分钟。
海螺：小螺煮1分多钟，两斤螺一碗水煮。
鲍鱼：根据个头大小，一般蒸8-10分钟为佳。
蛏子、花甲等淡水贝类：蒸5分钟即可。
元贝：蒸煮8分钟左右。
虾蟹类：清蒸一般10分钟，大螃蟹需蒸15分钟至半小时。
体型较小的海鲜（如海瓜子、黄蚬子）：蒸15分钟即可。
个头中等的贝壳海鲜（如扇贝、琵琶蚌）：蒸8分钟左右。
个头较大或壳较厚的贝壳（如跳螺、南非狮子螺）：蒸15到20分钟。
请根据具体情况调整蒸制时间，确保海鲜完全熟透且口感鲜美