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糯米面可以做什么蒸的

原创2025-06-20 13:36:36

糯米面可以用来制作多种蒸制的食品,以下是一些常见的例子:

香菇糯米卷

材料:糯米、干香菇、胡萝卜、生抽、盐、面粉、酵母、植物油。

做法:糯米泡水后与香菇、胡萝卜炒匀,调味后蒸制。面粉加水揉成面团,擀皮包馅后蒸制。

红枣红糖糯米糕

材料:糯米、红枣、黑加仑、红糖。

做法:糯米泡水后与红枣、黑加仑蒸制,可加入适量红糖增加甜味。

豆沙糯米卷

材料:糯米粉、玉米淀粉、白糖、食用油、豆沙。

做法:糯米粉与玉米淀粉、糖、油混合搅拌成面糊,蒸制后揉搓光滑,包入豆沙馅后蒸制。

桂花糕

材料:糯米粉、纯净水、桂花。

做法:糯米粉加水搅拌后加入桂花蒸制。

糯米凉糕(北京风味)

材料:糯米面、豆沙馅、熟面粉、糖粉、清水。

做法:糯米面蒸熟后加入糖搅烂晾凉,包入豆沙馅后搓圆,可沾上芝麻粒。

糯米糍粑

材料:糯米粉、白砂糖、冷水。

做法:糯米粉与糖混合调成浆,蒸制后晾凉。

其他糕点

如南瓜糕、紫薯糕等,都是以糯米粉为主要原料,搭配其他配料如南瓜、紫薯等,蒸制而成。

以上是一些糯米面可以制作的蒸制食品的例子。每种食品的制作方法和所需材料略有不同,可以根据个人口味和偏好进行调整

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