大暑时节，适宜吃的食物主要包括以下几类：
水果
大暑时气温高，容易出汗，多吃具有解暑作用的水果如西瓜、哈密瓜、甜瓜等，可以补充身体所需的水分和营养。
选择红黄颜色的水果如芒果、柑橘、木瓜、山楂等，以及富含维生素C的枣、橙、柚子、猕猴桃等。
蔬菜
清凉蔬菜如黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜等，具有清热解暑、生津止渴的功效。
深色蔬菜如菠菜、芹菜叶、空心菜、西兰花、西洋菜、茼蒿、西红柿、胡萝卜、南瓜、红苋菜、紫甘蓝等，补充维生素、矿物质和膳食纤维。
饮品
绿豆汤是受欢迎的消暑饮品，具有清热解毒、清肺利尿的作用。
酸梅汤、仙草、伏茶等也有清凉祛暑的效果。
豆类
绿豆、红豆、薏米等豆类食品，具有健脾利湿、清热排脓的功效。
肉类
羊肉具有温阳散寒的作用，适合在伏天食用。
鸭肉属于凉性食材，有滋阴润喉、祛湿解暑的功效。
童子鸡在湘中、湘北地区被视为大暑时的进补食物。
其他
薏米粥、山药炖或煮粥、冬瓜汤等，有助于增强脾胃功能，改善消化不良。
面条、鸡蛋、饺子等北方地区常见的食物，有“头伏饽饽二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。
此外，大暑时节应避免过多摄入生冷、油腻和难以消化的食物，以免加重身体负担。适量食用具有清热解暑功效的食材，如苦瓜、黄瓜、西瓜等，可以帮助更好地度过炎热的夏季。