飞龙通常指的是花尾榛鸡，学名为*Tetrastes bonasia*（Linnaeus），属于鸡形目松鸡科榛鸡属的鸟类动物。飞龙鸟体型和鸽子差不多大，具有以下特征：
喙短且呈圆锥形，适合啄食植物种子；
翼短圆，不善飞行；
脚强健，具锐爪，善于行走和掘地寻食；
上体呈棕灰色，带有栗褐色的横斑；
雄鸟头上有短羽冠，颏和喉部为黑色，雌鸟略同但颏和喉部多为棕白色；
外侧尾羽呈花斑状，并有一条宽阔的黑褐色次端斑。
飞龙鸟主要分布在中国的东北地区，如大兴安岭、小兴安岭、长白山中部以及新疆的阿尔泰山等地。它们是群居动物，以各种野生植物的绿色部分、种子和果实为食。飞龙鸟因其外形和栖息环境，被当地人称为“飞龙”，并且因其肉质鲜美，有时被称为“天上龙肉”。
需要注意的是，飞龙鸟在2021年被列入《中国国家重点保护野生动物名录》二级，属于濒危物种，因此应当受到保护，避免因人类活动如乱砍滥伐而破坏其栖息地