茅台酒的创始人是 王立夫。王立夫，字泽履，世居仁怀县茅台村（现贵州省仁怀市茅台镇），是茅台酒历史上的重要人物。他的祖父王振发在清道光年间创办了“天和盐号”经营盐业，并因商业往来需要，在茅台村创办了“天和号烧房”，酿造了著名的茅台酒。王立夫不仅继承了家族的酿酒技艺，还将其发扬光大，成为茅台酒发展的重要推动者。
此外， 赖永初、 华联辉也被认为是茅台酒的创始人之一。赖永初在茅台镇投资并创办了“恒兴酒坊”，即后来的“赖茅”。华联辉则出资开办了“成义酒坊”，即“华茅”。这三位创始人共同奠定了茅台酒的基础，并使其成为中国乃至世界著名的白酒品牌。
建议：在了解茅台酒创始人时，可以综合考虑王立夫、赖永初和华联辉三人的贡献，他们各自在不同方面对茅台酒的形成和发展起到了关键作用。