椰奶的保存时间取决于其类型和是否开封。以下是椰奶在冰箱中的保存时间参考：
灌装椰奶：未开封前通常保质期六个月以上，开封后建议冷藏保存，保质期为3-7天。
新鲜椰奶：需要冷藏保存，外壳变黑氧化时应该丢弃，开封后建议在2小时内食用完毕。
厚椰乳：开封后建议冷藏保存，保质期为3-5天。
椰浆：开封后建议在冰箱中冷藏保存2-3天，不宜过长，以避免变质。
请注意，椰奶在冷藏条件下可以延长保质期，但应尽快食用，因为即使在冷藏条件下，椰奶也可能会滋生细菌或发生氧化反应导致变质。如果椰奶出现颜色变黑、变黄或有异味，则不宜继续食用。