扁形鱼是一类体形扁平的鱼类，具有多种不同的种类，以下是一些常见的扁形鱼种类：
银鲳鱼：
体侧扁，呈银白色，最大体长可达15~17厘米。
比目鱼：
具有扁平的身体，眼睛只生长在身体的一侧，具有不对称结构。
鳐鱼：
体呈圆或菱形，身子扁平，尾巴细长。
魟鱼：
又称魔鬼鱼，身体扁平，略呈圆形或菱形，软骨无鳞，胸鳍发达，尾呈鞭状，有毒刺。
蝠鲼：
体平扁，宽大于长，体盘呈菱形，生活在热带和亚热带海域的底层。
三文鱼：
也叫大西洋鲑，身体延长且扁平，具有银色的鳞片和特殊的黑色纵纹。
无须鲇：
身体呈椭圆形且扁平，头部有长须，通常生活在淡水或半咸淡水中。
角鲨：
也叫锯鲨，体形高度扁平，背鳍和胸鳍呈三角形。
这些扁形鱼中，有的善于游泳，如银鲳鱼和三文鱼；有的则适应底栖生活，如鳐鱼和魟鱼。它们在不同水域中生活，并且具有独特的外形和色彩，是受欢迎的观赏鱼种