珠海特产手信丰富多样，以下是一些推荐的手信选项：
海鲜特产
白蕉海鲈鱼干：肉质嫩滑，味道鲜美，是珠海的代表性海产品。
横琴蚝：被誉为“海上牛奶”，肉质鲜美，营养丰富。
斗门重壳蟹：肉质嫩滑，味道鲜香，是蟹中珍品。
金湾紫菜：味道鲜美，营养丰富。
水果特产
黄杨荔枝：清甜多汁，品种多样，如桂味、糯米糍等。
小托山桔：口感酸甜，是当地有名的水果之一。
农产品特产
白藤莲藕：肥硕多粉，松化无渣。
横山粉葛：口感粉糯，营养丰富。
粉洲菱角：肉质细腻，清香可口。
工艺品特产
白藤草织品：由白藤水草制成的工艺品，工艺精湛，坚韧耐用。
其他特产
观瓷《珠海礼物·航展系列》：以珠海地标性建筑物为主题的高级骨瓷礼品。
常胜鲍鱼：传统粤菜食材，品质上乘。
澳门葡记手信现烤店：提供经典杏仁饼、蝴蝶酥等地道澳门味美食。
以上手信选项均可以作为游客在珠海旅游时的纪念品或礼物。您可以根据个人喜好和需要选择合适的特产