啤酒的度数通常指的是原麦汁浓度，即啤酒生产原料麦芽汁的浓度。它不直接表示乙醇的含量，而是反映了啤酒的甜度和酒体的浓度。啤酒的度数一般在6%-12%之间，而酒精浓度一般在3%-5%之间。例如，一个12度的啤酒意味着在发酵前，麦芽汁的浸出物浓度为12%。
需要注意的是，啤酒的“度”与白酒或红酒中的“度数”含义不同，后者通常表示酒精含量。啤酒的酒精度表示啤酒中乙醇的体积百分比，通常以20℃时的体积比表示。
啤酒的种类繁多，不同的啤酒其原麦汁浓度和酒精度也有所不同。例如，皮尔森啤酒的酒精度通常在3%-6%之间，而印度爱尔啤酒的酒精度则在6%-7%之间。
希望这能帮助你更好地理解啤酒的度数