老山檀香和沉香都是珍贵的木材，它们各自拥有独特的香味和用途。选择哪一种更好，很大程度上取决于个人的喜好和需求。以下是它们各自的特点：
老山檀香
香味：浓郁、厚重，有安神作用，多用于宗教仪式。
价格：相对较低，性价比高。
产量：较高，易于获得。
外观：颜色多样，阴沉料质颜色深，如墨绿色，味道醇厚。
沉香
香味：清新、优雅，香味多变，有头韵、中韵、尾韵。
价格：相对较高，珍贵稀有。
产量：较低，存世稀少，收藏价值高。
外观：香气悠扬绵厚，手感厚实，重量较重。
综合比较
香味：沉香香味多变且持久，老山檀香香味浓郁但相对单一。
价格：老山檀香价格亲民，沉香价格较高。
用途：沉香适合用于待客用香和书房用香，老山檀香适合较大空间使用。
稀有性：沉香更为稀有，收藏价值更高。
结论
选择老山檀香还是沉香，应根据个人的喜好、预算以及对香味的偏好来决定。如果你倾向于香气浓郁且价格适中的木材，老山檀香可能是一个不错的选择。如果你更看重香气的丰富性和稀有性，以及作为收藏品的潜力，那么沉香可能更适合你。
希望这些信息能帮助你做出选择