小吃是一种具有地方特色和丰富多样口味的食物，以下是一些常见的小吃种类：
面类小吃
拉面
刀削面
炸酱面
馄饨
包子
粉类小吃
米粉
凉粉
肠粉
饼类小吃
煎饼果子
油饼
糖饼
肉类小吃
羊肉串
烤肉
煎饼
驴打滚
甜品类小吃
汤圆
糯米糍
肉松饼
馅类小吃
饺子
粽子
春卷
汤粥类小吃
小笼包
豆腐脑
藕粉圆子
豆制品类小吃
豆腐丸子
臭豆腐
其他特色小吃
火锅
烤鸭
酸辣粉
热干面
锅包肉
炉肉火烧
天津煎饼果子
河南烩面
胡辣汤
台湾蚵仔煎
炸酱面
糖火烧
奶油炸糕
馓子麻花
这些小吃在中国各地都非常受欢迎，并且具有各自独特的风味和制作方法。