中尉转业后的级别取决于其职务和转业时的政策。根据提供的信息，中尉通常属于副连职干部，转业后可能担任的职务有：
机关科员
企业普通工作人员
事业单位工作人员
根据人尽其才的原则，可能给予提拔任用
需要注意的是，转业后的级别和职务与军衔关系不大，而是与职务等级相关。例如，如果是正连职的中尉，转业后可能对应为科员；如果是副营职的上尉，则可能对应为副主任科员，即副科级。
此外，根据《中华人民共和国公务员法》，国家公务员是指在各级政府机关中，依法履行公职、纳入国家行政编制、由国家财政负担工资福利的工作人员。因此，并非所有中尉转业后都会成为公务员，这取决于个人选择、地方政策及个人能力等因素。