牛肉高压锅压多久才熟

牛肉在高压锅中煮熟的时间通常取决于牛肉的种类、切块的大小以及牛肉的老嫩程度。以下是一些通用的时间指导：

对于整块的牛肉，如牛腩或牛脊，通常需要20到40分钟。

如果牛肉切成小块，烹饪时间可以缩短至15到20分钟。

对于带骨的牛肉，时间大约在20到25分钟。

牛筋或牛蹄筋等较难煮的部分，可能需要更长时间，大约45到60分钟。

如果牛肉比较老或者含有较多的筋肉，可能需要煮更长的时间，大约25到30分钟。

请根据您的具体情况调整烹饪时间，并注意在高压锅上气后根据牛肉的种类和切块大小设定炖煮时间。