肉夹馍饵料的开制方法主要有以下几种：
直接混合法
将商品饵与红虫混合后开制成拉饵。
使用时，将鲜活的红虫平滩在拉饵盘上，用拉饵轻轻滚动、挤压，让红虫粘上一层拉饵。
然后在红虫上放置鱼钩，用拉饵压住鱼钩，轻提子线。
分开使用法
商品饵和红虫分开使用时，才将二者结合。
先单独开制拉饵，使用时再加入红虫。
比例调整
红虫与商品饵的比例通常为60%红虫和40%拉饵。
冬季可能需要高腥饵，使用野战蓝鲫作为“馍”，红虫作为“肉”。
注意事项
使用母虫，因为它们躯体柔软，适合在低温环境中存活。
红虫的量不宜过多，通常不超过总饵料的20%。
饵料开制时，不要过度挤压，以免破坏红虫的活性。
可以添加适量的钓鱼小药以增强诱鱼效果，但要注意不要使用刺激性强的药物。
请根据具体的钓鱼环境和目标鱼种选择合适的方法。