当前中国市场上酿造酱油的品牌众多，以下是部分知名的酿造酱油品牌：
1. 海天酿造酱油
2. 李锦记酿造酱油
3. 厨邦酿造酱油
4. 美味鲜酿造酱油
5. 味事达酿造酱油
6. 欣和酿造酱油
7. 千禾酿造酱油
8. 金冠园酿造酱油
9. 加加JIAJIA酿造酱油
10. 淘大酿造酱油
11. 万字KIKKOMAN酿造酱油
12. 东古牌酿造酱油
13. 永兴诚酿造酱油
14. 老干妈传统风味食品品牌
15. 鲁花“自然鲜”酱香酱油
这些品牌因其纯酿造工艺、口感、色泽和营养价值而受到消费者的青睐。选择时可以根据个人口味偏好和烹饪需求进行挑选