台湾人的饮食喜好多样，融合了多种地方特色。以下是一些台湾人普遍喜爱的食物：
台湾菜：
包括卤白菜、三杯鸡、红槽肉、乌鱼子、菜脯蛋、鲁肉等传统台湾美食。
火锅：
台湾火锅种类繁多，有麻辣火锅、香茅昆布火锅、养生火锅等，食材丰富多样。
海鲜：
台湾四面环海，海鲜资源丰富，常见的有水煮虾、螃蟹、蚵仔、贝类、螺肉、鱼等。
粤菜：
台湾人喜欢粤菜中的饮茶、叉烧包、肠粉、烧腊、广炒等。
江浙菜：
如熏鱼、肴肉、糖醋排骨、松子黄鱼等。
川菜：
如肠旺、酱爆蟹等。
小吃：
台湾的小吃种类繁多，如蚵仔煎、鲁肉饭、挂包、鲁味、盐酥鸡、东山鸦头、米粉、肉粽、关东煮等。
水果：
台湾盛产水果，如香蕉、菠萝、荔枝、龙眼、木瓜、柚子、枇杷、芒果、橄榄、槟榔、椰子等，深受喜爱。
茶饮：
台湾人喜欢喝茶，尤其是功夫茶和珍珠奶茶等。
酒：
台湾虽然制酒历史不长，但凭借先天自然环境优势，发展出金门高粱、红露酒、米酒等著名品牌。
此外，台湾还有许多其他特色美食和饮品，如香肠、蚵仔煎、卤肉饭、肉羹、鱼羹、大肠包小肠、鼎边锉、阿宗面线等，都是台湾人日常生活中不可或缺的一部分。
总的来说，台湾人的饮食喜好体现了其多元文化的融合，既有传统的闽南菜和台湾菜，也有各地美食的融入，形成了丰富多样的饮食文化。