滴滴车牌不符的处罚规定如下：
罚款
根据《网络预约出租汽车经营服务管理暂行办法》第三十五条第一款第一项规定，如果网约车平台公司提供的车辆未取得《网络预约出租汽车运输证》，或者线上提供服务的车辆与线下实际提供服务的车辆不一致，将面临责令改正，并处以每次5000元以上10000元以下罚款；情节严重的，处以10000元以上30000元以下罚款。
账号封禁
发现车辆不符，一经核实，司机将面临相应罚款和账号封禁的惩罚。
其他处罚
机动车车牌不符的，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，可处警告或20元以上200元以下罚款。
建议
滴滴平台应加强对司机车牌的核实和验证，确保乘客乘车安全，同时保护正规司机的利益。
司机应确保车辆和车牌的一致性，遵守相关法律法规，避免因违规操作而受到处罚。
若发现车牌不符情况，乘客可通过滴滴平台或当地交通部门进行投诉，维护自身权益。