打水通常指的是在两个不同的博彩公司同时进行投注，利用赔率变动赚取回水（佣金或手续费）。这是一种高风险的赌博行为，因为需要精确计算赔率和时机，以期望在两边投注中保持平衡，从而赚取无风险利润。
同时投注：
在两个不同的博彩网站上对同一事件进行大小投注。
赔率变动：
因为其他人的投注，赔率会不断变动，不同网站可能会有不同的赔率跳动。
赚取回水：
通过上下盘投注，平衡输赢，赚取博彩公司提供的回水，即手续费或佣金。
风险与机会：
虽然理论上可以赚取回水，但实际上能够盈利的情况非常少，而且风险很高。
需要注意的是，打水行为在许多国家和地区是非法的，因为它涉及到赌博，并且可能导致严重的财务和法律后果。