乘坐高铁时，您是可以携带饮料的。根据相关规定，以下是携带饮料上高铁需要注意的要点：
饮料种类：
允许携带的饮料包括矿泉水、奶茶、果汁等，但需注意不要携带易燃易爆物品。
容量限制：
通常情况下，饮料容量不得超过500毫升，并且必须装在透明的、有盖的容器中。
安检要求：
在通过安检时，可能需要打开已开封的饮料，在工作人员面前喝一口，以证明其安全性。未开封的饮料通常无需试喝。
总重量限制：
成人乘客携带的行李物品总重量不得超过20千克，包括饮料在内。
特殊饮料限制：
某些特殊饮料，如酒精饮料，可能受到限制或禁止携带。
禁止携带：
高铁上禁止携带国家禁止或限制的物品，以及法律法规规定承运人不能确定性质的危险品、弹药和化学品。
请确保遵守以上规定，以免在安检时遇到不必要的麻烦。