开设酒店需要办理的手续主要包括：
工商执照
向当地工商局申请，提交身份证、房屋租赁合同等资料。
税务登记证
在获得工商执照后，到税务局进行登记。
消防安全许可证
通过消防安全检查，获得消防安全许可证。
食品经营许可证 （如果提供餐饮服务）：申请食品经营许可证。
公共场所卫生许可证
确保酒店符合卫生标准，获得卫生许可证。
酒类经营许可证（如果销售酒类）：
申请酒类经营许可证。
特种行业经营许可证（如果提供特殊服务如桑拿、按摩）：
申请特种行业经营许可证。
医疗器械经营许可证（如果经营医疗器械）：
申请医疗器械经营许可证。
人力资源和社会保障证
为员工缴纳社保和公积金，申请相应证件。
名称预核准
到工商管理处报审酒店名称，携带身份证、房产证等。
公安局特种行业许可
办理旅馆业特种行业经营许可证。
消防许可证
凭旅馆名称核准通知书到消防支队办理。
其他可能需要的证件
如健康证、电工证、烟草销售许可证等。
请注意，具体所需手续可能因地区而异，建议咨询当地相关部门获取最新信息