鹅是杂食性动物，其食物主要包括以下几类：
1. 谷物和种子：如玉米、小麦、水稻、高粱等。
2. 植物性食物：包括各种叶菜类（如白菜、包菜）、根茎类（如南瓜、土豆）、水生植物等。
3. 动物性食物：小鱼、小虾、动物内脏等。
4. 补充饲料：如米糠、藻类、蛋白粉等。
雏鹅和小鹅的喂养方式略有不同，雏鹅初期以切碎的蔬菜和米饭为主，随着成长逐渐过渡到粗饲料和精饲料。
饲养时还需注意以下几点：
饲料应适当粉碎或切碎，以便于鹅消化。
成年鹅在主翼羽长出前以粗料为主，适量添加精料。
饲养环境应保持温度适宜，大约在20-30摄氏度之间。
可以适当投喂刺激性食物如葱、蒜等，以加快消化。
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