河北的小米以其优质的口感和营养价值而著称，以下是几个河北小米的优质产地：
蔚县小米
蔚县位于河北省张家口市，以生产优质小米闻名，尤其是“蔚州贡米”，历史上曾被列为四大贡米之一。
蔚县小米的特点是色泽金黄、粒大饱满、粘性强、营养丰富，蛋白质含量高。
武安小米
武安小米产自河北省邯郸市武安市，这里的小米以色泽微黄、粒小、口感绵甜、营养丰富而受到消费者的喜爱。
敖汉小米
敖汉小米产自内蒙古自治区赤峰市敖汉旗，有8000多年的种植历史，被称为“世界小米之乡”。
敖汉小米的特点是颗粒饱满、色泽金黄、煮熟后香气浓郁、软糯香甜。
沁州黄小米
沁州黄小米产自山西省长治市沁县，以其独特的香气和软糯的口感被誉为“小米之王”。
沁州黄小米具有金黄色的外观、圆润的颗粒和绵软可口的口感。
以上信息提供了关于河北小米的几个优质产地的简要介绍，您可以根据个人口味偏好和营养需求进行选择。