啤酒加热后， 酒精仍然存在，但酒精浓度会有所降低。以下是详细解释：
酒精的挥发性：
酒精（乙醇）是一种易挥发的液体，在加热过程中，酒精分子会逐渐从液体中逸出，进入空气中。因此，加热时间越长，酒精的浓度就越低。
煮沸过程中的酒精残留：
尽管酒精会挥发，但在啤酒煮沸的过程中，仍然会有一部分酒精残留在啤酒中。具体残留量取决于加热时间、温度以及啤酒的初始酒精浓度。
酒精浓度与口感：
虽然酒精浓度降低，但加热后的啤酒仍然会保留一定的酒精含量，只是其口感和风味会发生变化。例如，煮沸后的啤酒苦味会减弱，因为酒花中的苦味成分也会因高温而挥发。
化学解酒方法：
如果对酒精过敏，可以采取一些化学解酒方法，如在酒中加入话梅或食盐，这些物质可以将酒精转化为其他化学成分，从而减少酒精的摄入。
综上所述，啤酒加热后酒精不会完全消失，但其浓度会显著降低。在日常生活中，适量饮用加热后的啤酒是可以接受的，但应注意不要过量饮酒，以免对健康造成不良影响。