蒜台什么时候收获

蒜苔的收获时间因地区而异，通常分为南北地区。以下是蒜苔收获的一般时间线：

南方地区：蒜苔的收获期一般从4月开始，正常上市时间在4月至5月，到6月和7月蒜苔供应开始减少。

北方地区：蒜苔的收获期通常在5-6月份。

适宜的收获条件：当蒜苔抽出“薹尖”且弯曲度接近一圈时即可进行采收。建议在阴天或晴天太阳西斜时进行采收，以确保蒜苔的品质。

请根据您所在地区的具体情况确定收获时间。