在多个品牌的鳕鱼肠中，以下几个品牌的产品在成分、营养价值和用户评价方面都表现较好：
秋田满满
成分：76%鳕鱼肠肉肠深海原味，含有山楂棒、核桃油、营养面尝鲜装。
营养价值：鳕鱼肠中鳕鱼成分较高，适合儿童食用。
用户评价：深受家长们的青睐。
爷爷的农场
成分：DHA蛋白鳕鱼肠，无添加配方，不含防腐剂、人工色素等有害物质。
营养价值：DHA含量较高，符合婴幼儿的成长需求。
用户评价：安全性和健康性得到了家长们的认可。
光合星球（THE BABYPANTRY）
成分：通过欧盟标准认证、IFS国际食品标准认证等，产品安全可靠。
营养价值：鳕鱼肠成分安全无添加，营养丰富。
用户评价：每一批次产品都通过了食品安全标准检测，并可提供在线溯源。
小鹿蓝蓝
成分：精选阿拉斯加鳕鱼，全程-18℃低温锁鲜运达工厂，鳕鱼糜添加≥70%。
营养价值：富含DHA，营养均衡，口感鲜嫩，Q弹爽滑。
用户评价：宝宝爱吃，安全可溯源。
盐津铺子
成分：选用阿拉斯加鳕鱼，深海捕捞，纯净无污染，富含钙质和DHA硅油。
营养价值：钙含量和蛋白质含量比牛奶高，添加了DHA硅油。
用户评价：价格极具竞争力，广受消费者喜爱。
宝噜噜
成分：选用深海鳕鱼，新鲜捕捞，鳕鱼肉含量高达59.41%。
营养价值：富含蛋白质和DHA，营养丰富。
用户评价：深受韩国及中国宝宝欢迎的优质食品。
托马斯鳕鱼肠
成分：鳕鱼肉含量59.41%，低胆固醇，高蛋白，无防腐剂、无色素、无香精。
营养价值：满足幼儿一天的DHA需求量。
用户评价：口感软弹，后味鲜。
综合以上信息，以下几个品牌的鳕鱼肠在成分、营养价值和用户评价方面都表现较好，可以根据具体需求和偏好进行选择：
秋田满满和 爷爷的农场适合注重健康饮食和天然成分的家长。
光合星球和 小鹿蓝蓝适合追求食品安全和营养均衡的家庭。
盐津铺子和 宝噜噜适合追求高性价比和优质原料的消费者。
托马斯鳕鱼肠适合有特定营养需求（如DHA）的家庭。
建议购买前查看具体产品的成分表和用户评价，以确保选择到最适合自己需求的产品。