煮速冻馄饨时，建议使用 热水下锅。原因如下：
避免皮破：
如果用冷水煮，馄饨皮在长时间浸泡的过程中容易破皮，导致馅料外露，影响口感和外观。
快速煮熟：
热水下锅可以让馄饨在短时间内迅速受热，从而避免因长时间加热而导致的皮烂或馅不熟的问题。
防止粘锅：
在热水中加入少量食盐或油，可以防止馄饨粘锅，使煮出的馄饨更加完整和美观。
具体煮法如下：
将锅里的水烧开至快沸状态，再放入馄饨。
水开后，可以加入少量的凉水，使水温重新降下来，这样既能防止馄饨黏锅，又能防止馄饨皮破。
重复上述过程，直到馄饨皮变得透明，即可捞出。
通过以上方法，可以确保速冻馄饨煮得既完整又美味。