手撕包菜
食材:包菜、蒜末、干辣椒
做法:包菜撕成小块,蒜末和干辣椒爆香后快炒,加生抽和醋调味。
炒莴笋
食材:莴笋、牛肉丝、蒜末、小米辣
做法:莴笋切片快炒,加入牛肉丝、蒜末和小米辣,加生抽和蚝油调味,最后撒蒜苗提香。
酸辣藕丝
食材:藕、蒜末、干辣椒
做法:藕切丝,蒜末和干辣椒爆香后快炒,加醋保持脆嫩,最后撒韭菜段点缀。
蒜蓉粉丝娃娃菜
食材:娃娃菜、粉丝、蒜蓉
做法:娃娃菜焯水,粉丝泡发后与蒜蓉一起炒,简单快捷。
鱼香肉丝
食材:瘦肉、木耳、胡萝卜、青椒
做法:肉丝腌制后,与配菜炒匀,加酱汁收汁。
尖椒豆腐
食材:豆腐、青椒
做法:豆腐煎至金黄,与青椒一起炒,香辣入味。
土豆炖牛腩
食材:牛腩、土豆
做法:牛腩切块炖煮至软糯,加入土豆继续炖煮。
蒜蓉黄油大虾
食材:虾、姜、蒜、黄油
做法:虾腌制后煎至金黄,加入蒜蓉和黄油炒匀。
京酱鸡蛋
食材:豆腐皮、鸡蛋、甜面酱、白糖
做法:豆腐皮包鸡蛋后炒至金黄,与甜面酱和糖炒匀。
烧茄子
食材:茄子、青豆
做法:茄子杀水后炒至软,加入青豆和调料炒匀。
这些菜肴都是经典的家常菜,做法简单,营养丰富,非常适合搭配米饭食用。你可以根据个人口味和家中食材的实际情况进行选择和调整。希望这些建议对你有所帮助,