维生素B2,也被称为核黄素,是一种水溶性维生素,对人体健康至关重要。以下是富含维生素B2的一些食物:
动物性食品
动物肝脏(如猪肝、鸡肝、羊肝、鹅肝)
动物肾脏和心脏
蛋类(如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋)
乳制品(如牛奶、酸奶、奶酪)
肉类(如瘦肉、猪肉、牛肉)
植物性食品
豆类(如黄豆、绿豆、黑豆)
绿叶蔬菜(如菠菜、油菜、生菜)
谷物(如糙米、燕麦)
菌类(如香菇、木耳、海带、紫菜)
水果(如木瓜、草莓、菠萝蜜、猕猴桃、山楂、橘子)
其他
一些水果和蔬菜(如西红柿、玉米、茄子、菠萝)也含有维生素B2。
保持均衡的饮食,确保从多种食物中摄取维生素B2,可以帮助满足身体的需求。