河北的水果特产非常丰富，以下是一些著名的河北水果特产：
赞皇金丝大枣：
个大核小，皮薄肉厚，糖多丝长，被誉为“贡枣”。
满城磨盘柿：
色泽美丽，营养丰富，味甜多汁，可用于鲜食、酿酒、做醋等。
高邑李子：
品种繁多，包括大石早生李、黑琥珀李等，个大呈深紫色，肉质甘甜香脆。
藁城鸭梨：
果形俊秀，皮簿肉细，脆嫩多汁，香甜爽口。
赵县雪花梨：
形状卵圆形或阔圆形，果肉洁白如玉，有冰糖味和特殊香气。
沧州金丝小枣：
核小皮薄，果肉丰满细腻，鲜枣呈鲜红色，干枣果皮深红色，肉薄坚韧。
深州蜜桃：
个头硕大，果型秀美，色鲜艳，皮薄肉细，汁甜如蜜。
宣化牛奶葡萄：
果肉脆而多汁，酸甜比适中，含有丰富的葡萄糖、维生素和矿物质。
黄骅冬枣：
皮薄肉厚核小，肉质细嫩而酥脆，酸甜适口。
泊头鸭梨：
果形俊秀，皮簿肉细，脆嫩多汁，香甜爽口。
这些水果不仅口感鲜美，而且有的还具有一定的药用价值，如补脾健胃、润肠通便等功效。河北的水果种类繁多，栽培历史悠久，是中国重要的水果生产基地之一