豆浆通常被认为是碱性食物。以下是几点关于豆浆酸碱性的事实：
成分影响：
大豆本身含有弱酸性的氨基酸，但加工成豆浆后，其中的矿物质如钙、镁等碱性物质可能使整体呈现碱性。
加工过程：
在加工豆浆时，如果加入碱性物质如小苏打，可以中和其酸性，使其变得更中性或碱性。
消化过程：
虽然豆浆在胃中因胃酸作用可能呈现酸性，但其蛋白质分解后产生的碱性废物有助于中和体内酸性物质。
营养角度：
豆浆富含植物蛋白、矿物质和维生素，这些营养成分对人体有益，并有助于维持酸碱平衡。
因此，综合以上信息，豆浆可以被认为是一种碱性食物。不过，请注意个体差异和具体食物搭配可能会影响最终感受