坚果是一类营养丰富的食品，通常分为两大类：
1. 树坚果：包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等。
2. 种子：包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
坚果含有较高的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及维生素（如维生素B、E等）、微量元素（如磷、钙、锌、铁）和膳食纤维。它们还富含单不饱和和多不饱和脂肪酸，如亚麻酸和亚油酸，这些都是人体必需的脂肪酸。
坚果对人体健康有多方面的益处，例如清除自由基、降低2型糖尿病风险、降低心脏性猝死率、调节血脂、提高视力和补脑益智。适量食用坚果可以为身体提供必要的营养素，有助于生长发育和预防疾病。
需要注意的是，虽然坚果营养丰富，但由于热量较高，应适量食用，避免过量摄入能量