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赤小豆是不是红豆

原创2025-06-20 06:13:19

不,赤小豆和红豆不是同一种豆子。虽然它们在外观上可能相似,都带有暗红色,但它们在体积、形状、用途以及药效上都有所不同。

体积和形状

红豆体积较大,形状通常是矩圆形,两端截形或圆形。

赤小豆体积较小,形状偏椭圆形,看起来更长一些。

用途

红豆常用来制作豆沙糖水等甜品。

赤小豆则更适合煲汤或煮粥。

药效

红豆在传统医学中,主要应用于利尿消肿、健脾祛湿。

赤小豆具有利水渗湿、解毒消痈的功效,在药用上更为广泛。

因此,尽管赤小豆有时也被称为红豆,但它们实际上是两种不同的豆类

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