北京全聚德是一家历史悠久的烤鸭餐厅，其消费水平一直较高。以下是关于全聚德消费情况的一些要点：
价格
烤鸭价格从198元起，全套烤鸭套餐约298元。
菜品如鸭掌、鸭肝等一般价格在30元以上。
饮品如西瓜汁价格可能高达168元，并且需加收10%的服务费。
近年来，全聚德取消了服务费，并降低了部分菜品价格。
消费体验
服务质量有时被消费者认为一般，有消费者反映服务可能是全聚德的软肋。
菜品分量相对较少，可能不够吃。
环境和菜品质量有时与价格不匹配，导致部分消费者不愿意再次光顾。
市场定位
全聚德在努力通过新场景、新产品、新服务等方式吸引消费者。
菜单升级，增加时尚元素，以吸引年轻消费者。
顾客反馈
有网友表示，全聚德想要吃饱人均至少需要100元，且价格相对于其他烤鸭店偏高。
也有消费者认为全聚德在味道和口感上可能不如以前。
总结来说，全聚德烤鸭的价格较高，但近年来有所调整，取消了服务费并降低了部分菜品价格。尽管如此，其人均消费水平依然不低，部分消费者对其服务和菜品质量有所保留。如果您考虑去全聚德用餐，建议您提前规划好预算，并做好相应的准备。