三文鱼的体型和重量因种类、产地和年龄等因素而异。以下是一些关于三文鱼大小的信息：
一般重量
成年三文鱼一般重约5至20公斤/条。
养殖三文鱼一般重约4-5公斤，而6公斤以上的偏大型三文鱼在亚洲市场更受欢迎。
一般体长
成年三文鱼一般体长0.8-1.6米。
最大记录
1997年在加拿大东部米拉米奇海湾捕捉到一条长8.5米、重1吨的三文鱼，被认为是世界上迄今为止发现的最大的一条三文鱼。
市场规格
在中国市场销售的大西洋三文鱼约95%来自挪威，且一般重量在8斤/条左右。
综合以上信息，可以得出以下结论：
三文鱼的重量一般在5至20公斤之间，具体重量取决于种类、产地和年龄。
三文鱼的体长一般在0.8至1.6米之间。
市场上常见的三文鱼规格为4-5公斤，而亚洲食客更偏爱6公斤以上的偏大型三文鱼。
建议根据具体需求和口味选择合适的三文鱼规格。