不饱和脂肪酸对人体健康有益，可以促进心血管健康、软化血管，并且对大脑健康也有积极作用。以下是一些富含不饱和脂肪酸的食物：
植物油
橄榄油
亚麻籽油
大豆油
花生油
葵花籽油
玉米油
茶籽油
坚果和种子
核桃
杏仁
榛子
碧根果
芝麻
鱼类和海鲜
深海鱼类（三文鱼、鲭鱼、鲑鱼等）
甲鱼
各种海鱼
奶制品
酸奶
水果
苹果
橘子
石榴
猕猴桃
番茄
豆制品
黄豆
黑豆
赤小豆
绿豆
蔬菜
大蒜
洋葱
西红柿
胡萝卜
菠菜
花菜
韭菜
海带
紫菜
其他
燕麦
茶叶
请注意，虽然不饱和脂肪酸对健康有益，但摄入量应适度，以免过量摄入