红小豆和赤小豆实际上是两种不同的植物，它们在外观、生长环境和用途上都有所区别：
形态差异
红小豆通常呈椭圆形，颜色鲜红，表面光滑细腻。
赤小豆则多为细长形，颜色相对较深，可能是暗红色或棕色。
生长环境
红小豆多生长在温带地区。
赤小豆则多产于热带或亚热带地区。
用途不同
红小豆常用于制作甜品，如红豆沙。
赤小豆更多地被用作药材。
营养差异
红小豆的蛋白质含量较高，富含维生素B群、铁、钾等矿物质。
赤小豆含有更多的水溶性膳食纤维，有助于降低胆固醇。
因此，尽管它们的名称相似，红小豆和赤小豆是两种不同的豆类，不应该混为一谈