夏天猪油会凝固吗

夏天猪油 不会凝固。这是由于夏天气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油会影响存放时间。猪油在常温下为白色或浅黄色固体，其保质期在常温下能保存两个月左右，而在零度以下则能延长至将近一年的时间。

为了延长猪油的保存时间，可以采取以下方法：

1. 在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间，最好存放在通风阴凉处。

2. 将炼好的猪油，端离火源，使油温降至80度左右时，加入白糖搅匀，然后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固。

这些方法可以帮助猪油在夏天保持其固态状态，从而延长其使用寿命。