海南是中国热带海洋大省，以其独特的地理环境和丰富的自然资源，孕育出了许多特色美食。以下是海南的一些特色：
特色美食
海南鸡饭：
以文昌鸡为主料，搭配鸡油和鸡水烹煮的米饭，鸡肉鲜嫩，米饭香浓。
抱罗粉：
一种汤粉，汤质清幽，鲜美可口，甜而不腻。
海南粉：
海南的传统小吃，有粗粉和细粉之分，多味浓香，柔润爽滑。
椰子饭：
用糯米、椰肉和椰汁蒸制，既有椰香又有糯米的软糯。
清补凉：
海南夏季的特色甜品，清凉可口，消暑健胃。
椰子糕：
用椰子、白糖、糯米纸等制作，口感软糯。
临高烤乳猪：
皮脆肉嫩，是海南的传统名菜。
东山羊：
海南四大名菜之一，肉质鲜嫩，口感绝佳。
和乐蟹：
海南特产海鲜，肉质鲜美，是必尝的美食。
海南粽子：
品种繁多，特点是软绵、味透、馅多。
特色饮品
椰子汁：海南的椰子种类繁多，以红椰为上品，椰子汁清甜可口。
咖啡：海南有速溶咖啡粉和椰奶咖啡粉，以及本地品牌如力神咖啡、福山咖啡。
酒类：包括山兰玉液、鹿龟酒、金岳玉液等地方特色酒。
特色工艺品
椰雕：利用椰子壳进行雕刻，制作成各种工艺品。
特色节庆
海南黎族三月三：黎族的传统节日，有独特的歌舞和美食。
海南的美食不仅限于以上提到的，还有许多其他的地方特色小吃和菜肴，如煎堆、心意饼等。海南的饮食文化融合了多种风味，既有传统的清淡鲜活，也有独特的热带水果入菜，是美食爱好者的天堂