白酒的挥发时间主要受以下因素影响：
酒精度数：
高度酒精度数的白酒（如75%）通常在几分钟到几十分钟内就能挥发完，而低度数的白酒可能需要几个小时才能挥发完。
环境温度和湿度：
在温度和湿度适宜的情况下，白酒的挥发速度会加快。例如，在常温下，白酒的挥发时间与空气湿度、气温和光照等因素有关。
空气接触面积：
酒精的挥发速度与空气接触面积成正比，接触面积越大，挥发越快。例如，将酒倒在地上会很快挥发，而加盖的杯子中酒精的挥发速度会减慢。
存储方式：
如果白酒存放在密封容器中，挥发速度会减慢，存储时间可以延长。而如果存放在开放环境中，挥发速度会加快，存储时间会缩短。
综合以上因素，可以得出以下结论：
短时间挥发：在适宜的环境条件下，高度酒精度数的白酒可能在几分钟到几十分钟内完全挥发。例如，75%的酒精在30分钟左右可以挥发完。
长时间挥发：低度数的白酒或存放在开放环境中的白酒，可能需要几个小时甚至更长时间才能挥发完。例如，二两酒（约100g）在人体内代谢需要15小时左右。
因此，白酒的挥发时间取决于多种因素，具体挥发时间需要根据实际情况来判断。建议在处理酒精时要注意安全，避免大面积喷洒，以防火患。