制作干红薯条的基本步骤如下：
选薯与清洗
选择表皮光滑细嫩、无虫孔、无破烂、无异味的红薯，大小以100~150克的鲜薯为宜。
清洗红薯，用水冲洗干净，避免用力揉搓损伤表面。
去皮与切制
去皮后的红薯切成1-1.5厘米左右的长条，厚度可根据个人喜好调整。
蒸煮
将切好的红薯条放入蒸锅中，大火烧开转中火蒸至红薯用筷子能穿透，不宜蒸得过软。
晾晒或烘干
将蒸好的红薯条均匀摆放在晒网或烤盘上，在阳光下通风处晾晒。
如果天气不允许晾晒，可以使用烤箱或烘干机进行烘干。
回蒸与再晒（可选步骤）
晾晒到一定程度后，有些做法会选择回蒸再继续晾晒，以改善口感。
注意事项
确保红薯条在晾晒过程中通风良好，并且有足够的阳光照射，以获得更好的口感和色泽。
晾晒时间根据天气和红薯条的厚度不同而有所变化，一般需要2-3天。
如果使用烘干机，注意不要将红薯条堆叠，确保每根红薯条都能均匀受热。
完成以上步骤后，干红薯条就制作完成了。您可以根据个人口味添加适量的白糖、蜂蜜或其他调味品进行调味。