驴肉通常比牛肉贵。以下是驴肉比牛肉贵的几个原因：
稀缺性：
驴在一些地方已经不常见，导致其供应相对较少，物以稀为贵。
营养价值：
驴肉被认为营养丰富，口感细腻，氨基酸构成全面，有“天上龙肉，地上驴肉”的说法。
饲养成本：
虽然驴的饲养周期和繁殖周期比牛慢，但其饲养成本相对较低，这使得驴肉的价格更高。
市场需求：
由于驴肉的高营养价值和独特口感，市场需求较大，进一步推高了驴肉的价格。
然而，具体价格还会受到产地、品种、市场供需等因素的影响。例如，在辽宁省沈阳市辽中区，驴肉价格为35元/斤，而牛肉为40元/斤。
综合来看，驴肉通常比牛肉贵，但具体价格还需根据当地市场情况来确定。