海底捞三个人吃一顿的大致费用会根据不同的地区、店铺、菜品选择、是否点酒等因素有所变化。以下是一些参考信息：
锅底费用：锅底的价格一般在60元左右，如果是点套餐，可能会更实惠。
调料费用：调料费用大约在每人7元左右。
菜品选择：菜品价格会根据所选菜品的种类和数量有所不同。素菜的价格大约在12元到15元之间。
其他费用：可能还会有茶位费等其他费用，这些费用通常每人十几元。
总预算：综合以上信息，三个人大概需要准备300元左右，这可以确保有比较体面的食物选择，不过实际费用还需根据具体点餐情况而定。
请注意，这些信息是基于过去的用户反馈和价格趋势，实际消费可能会有所不同。建议您根据当地海底捞店铺的实时菜单和价格进行具体预算