草虾通常比基围虾贵。以下是主要原因:
稀缺性:
草虾(河虾)野生的数量较少,而随着工业化污染的加剧,更多的河虾是人工养殖的,这使得真正野生的河虾变得较为稀缺。
营养价值:
虽然草虾和基围虾在营养价值上没有太大区别,但草虾通常被认为营养丰富,肉质松软易消化,并且含有丰富的矿物质。
口感:
草虾的口感普遍被认为比基围虾更好,这也是消费者愿意为其支付更高价格的原因之一。
个头大小:
草虾的个体相对较大,是对虾属中最大的一种,大的个头也使得其价格相对较高。
需要注意的是,这些信息基于过往的数据和市场情况,价格可能会因地区、季节、供需关系等因素而有所变动。