当前中国黄酒的品牌众多,以下是部分知名品牌的介绍:
古越龙山
所属公司:中国绍兴黄酒集团有限公司
特点:中国黄酒行业的领军品牌,拥有国家黄酒工程技术研究中心和专业酿酒师团队。
产品:包括古越龙山、沈永和、女儿红、状元红、鉴湖等。
年产量:约13万吨。
荣誉:中华老字号,国家非物质文化遗产绍兴黄酒酿制技艺传承基地。
会稽山
所属公司:会稽山绍兴酒股份有限公司
特点:历史悠久,始于1743年,以精白糯米、麦曲、鉴湖水为主要原料酿制。
产品:包括加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒及其年份酒。
年产量:达10万千升。
荣誉:中华老字号,国家地理标志保护产品。
石库门
所属公司:上海金枫酒业股份有限公司
特点:成立于1939年,颇具海派气质,拥有国家CNAS认可检测中心。
产品:包括不同系列的黄酒。
塔牌
所属公司:浙江塔牌绍兴酒有限公司
特点:始于1956年,坚持传统手工酿制技艺。
产品:包括出口原酒、手工冬酿酒、绍兴加饭酒、花雕酒等。
女儿红
所属公司:绍兴女儿红酿酒有限公司
特点:以绍兴黄酒闻名。
咸亨
所属公司:绍兴咸亨酒业有限公司
特点:始建于1980年,以唐高宗年号及鲁迅先生笔下的“咸亨”为企业名称。
即墨老酒
特点:属于山东即墨地区的黄酒品牌。
沙洲优黄
所属公司:江苏张家港酿酒有限公司
特点:属于苏派黄酒,清爽型黄酒的代表。
和酒
特点:属于上海地区的黄酒品牌。
乌毡帽
特点:属于浙江地区的黄酒品牌。
以上品牌均在中国黄酒市场占有重要地位,并且有的品牌产品远销至日本、东南亚、欧美等地。