可乐饼之所以被称为“可乐饼”，主要是因为它的名字源自法语中的“croquette”，这个法语单词的日文发音“ｺﾛｯｹ”（koroke）与汉语中“可乐”的发音非常相似。在日本，人们根据这个发音的相似性，给它取了一个谐音的名字“可乐饼”，而这个名称随后在中国等地也被广泛接受和使用。
可乐饼原本是西方国家的一种油炸食品，由肉或鱼贝类与蔬菜等混合后，沾上面包粉入锅油炸而成。在日本，可乐饼经过改良，通常会使用马铃薯泥和洋葱肉末作为馅料。
总结一下，可乐饼之所以被称作“可乐饼”，是因为其名称与日本语中“可乐”的发音相近，而这种食品本身源自于法国的油炸食品“croquette”