鞣酸,也被称为单宁酸,是一种有机化合物,化学式为C76H52O46。它是一种黄色或棕黄色粉末,具有轻微刺激性气味,味极涩。鞣酸易溶于水、乙醇和甘油,几乎不溶于乙醚、氯仿或苯。
鞣酸在工业上有广泛的应用,例如用于鞣革和制造蓝墨水。鞣酸能使蛋白质凝固,这一特性使得它能够用于皮革的处理,将生猪皮、生牛皮等原料转化为经久耐用、美观干净的皮革制品。此外,鞣酸在医药领域也有应用,可以作为收敛剂,用于治疗火伤、湿疹、腹泻等症状。
需要注意的是,虽然鞣酸具有多种工业和医药用途,但过量接触或使用可能对健康造成不利影响。因此,在使用鞣酸或含鞣酸的产品时,应遵循相关的安全指南和建议。