黄山是中国著名的旅游胜地，特产丰富，以下是一些黄山特色美食和特产的推荐：
茶叶类
黄山毛峰：
外形微卷，色泽绿中泛黄，冲泡后汤色清碧微黄，滋味醇甘，带有兰花香。
祁门红茶：
简称祁红，茶香浓郁，汤色红亮，被誉为“红茶皇后”。
太平猴魁：
绿茶类尖茶，产于黄山北麓，外形两叶抱芽，扁平挺直。
土特产类
黄山烧饼：
又名皇印烧饼，色泽金黄，酥脆可口，便于携带。
五城茶干：
选用优质大豆、甘草等天然材料精制，色泽酱红，细嚼味长。
三潭枇杷：
果形圆润，色泽艳丽，皮薄肉厚，甜酸适度。
黄山石耳：
形状如木耳，生长在悬崖峭壁的阴湿缝隙中，具有药用价值。
黄山香菇：
肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特。
小吃类
徽州毛豆腐：
表面长有白色茸毛的霉制品，口感独特，味道鲜美。
甜酒酿：
由糯米蒸熟拌上酒酵发酵而成，口感甜美香醇。
黄山蝴蝶面：
细长柔软的面条，汤汁鲜美。
苞芦松：
用山区的山苞芦（玉米）为主原料制成，营养丰富。
其他特色美食
徽州臭鳜鱼：
独特的腌制工艺和鲜美的口感，鱼肉紧实，带有淡淡的臭味，烹饪后香气浓郁。
黄山蕨菜：
鲜嫩可口，营养丰富，适合凉拌或炒食。
歙县豆腐脑：
细腻滑嫩，口感丰富，是早餐中的经典选择。
黄山野笋干：
选用黄山山区的野生竹笋制成，口感鲜美脆嫩。
黟县腊八豆腐：
色泽金黄，口感韧滑，是黄山特产中的一绝。
饮品
红香螺：
黄山特产的优质茶叶，具有独特的香气和口感。
其他
皖花火腿：
选用优质的皖南花猪为主要原料，色美香脆。
黄山方腊鱼：
以鳜鱼为原料，加入肉丁、香菇、冬笋等调料烧制而成。
黄山问政山笋：
春笋中的上品，笋质嫩黄，口感脆嫩。
黄山炖鸽：
选用当地优质的鸽子，慢火细炖，汤汁浓郁，鸽肉嫩滑。
黄山杨梅圆子：
以杨梅为主料的甜品，外皮酥脆，内馅酸甜可口。
黄山一品锅：
黄山地区的传统火锅，以猪肉、鸡肉、鸭肉等为主料，慢火细炖而成。
黄山虎皮毛豆腐：
油炸后形成虎皮状的外皮，内部保持毛豆腐的细腻口感和独特香味。
这些特产不仅美味可口，而且具有黄山地区的文化特色，是游客在黄山旅游时不可错过的美食体验