高纤维的蔬菜和水果有助于促进消化系统的健康，增加饱腹感，并可能有助于体重管理和降低某些疾病的风险。以下是一些高纤维的蔬菜和水果的例子：
高纤维蔬菜
玉米
红薯
笋类
辣椒
南瓜
花菜
菠菜
白菜
油菜
蕨菜
韭菜
青椒
茭白
芹菜
苦瓜
地瓜
香菇
木耳
银耳
金针菇
发菜
紫菜
黄豆
青豆
毛豆
豆芽
大部分绿叶蔬菜
高纤维水果
苹果（尤其是苹果皮）
梨
覆盆子
菠萝
草莓
葡萄（皮和籽）
猕猴桃
橙子
香蕉（含有果胶）
橘子
奇异果
火龙果
酸枣
柿子
橄榄
蓝莓
库尔勒梨
樱桃
酸角
食用高纤维食物时，应注意与其他营养食物搭配，确保饮食均衡。